*餐飲連鎖全自動多功能切菜機加工食品類型：

   根莖類，成品形狀：片、四角絲條、丁、斜片。

    葉菜類，切割尺寸: 1 - 30mm 可以調整

   1、根莖類蔬菜：馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子； 葉菜類 ：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長條狀之物切成丁、片、絲條狀，刀盤可簡易的進行更換，以配合不同的生產需求。

   2、葉類蔬菜：由輸送帶輸送原料，轉刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨立控制，切菜尺寸可以調節 1 - 60 mm。

產品簡介：

       一機多用，可切葉菜及根莖類蔬菜，并可切片、絲、條、丁、段，碎等。適用客戶群：食品廠，凈菜加工；凈菜配送業者，高校后勤，團餐，學生營養餐，放心早餐，餐飲連鎖，*廚房，*工廠，企業食堂等。

  *餐飲連鎖全自動多功能切菜機性能及特點：

◆  多功能切菜機一機多用，可切葉菜及根莖類蔬菜，并可切片、絲、條、丁、段，碎等

◆  切菜規格可根據不同需要調節尺寸，方便快捷。隨機共配送三套*。

◆  切菜效率高，節省人工投入

◆  雙變頻調速控制，操作簡單、方便、安全。

◆ 帶有安全控制系統，有效保護操作不當人員。

◆  整機由優質不銹鋼制成，符合國家食品標準，充分適應各類復雜環境。

◆ 設計周到，結構合理，機器壽命長。多功能切菜機（中國臺灣切菜機）用途：
葉菜類－可切長條狀蔥、大蒜、韮黃、芹菜、高麗菜、大白菜等切段，輸送帶與切刀的轉速采用變頻器控制可以調切所切割的蔬菜長短。
球根類－可切蘿卜、馬玲薯、芋類、蕃薯、竹筍、洋蔥、瓜類、茄子類。 

多功能切菜機（中國臺灣切菜機）形狀：
切厚、薄片、切四角絲、切圓絲、切條、切角塊、切斜片、切斷均可調。 
此機安裝雙保護開關，設計*，更利于員工操做。

設備技術參數

①機器尺寸：1200*580*1300（mm）

②整機重量：135kg

③整機功率：1.75kw

④切割長度：1-600mm

⑤產量：300-1000kg/h

⑥電壓：220v

1.4設備標配刀盤規格

類刀片標配：

片盤3mm，絲盤3*3mm，丁盤15*15*15mm。

標配規格以外需另購。

1.5可定制刀盤規格

片盤規格：2、3、4、5mm，

絲盤規格：2、3、4、5 mm。

丁盤規格：8、10、12、15、20、10*20、20*25 mm。

1.6使用保養注意事項

①所有的切菜機維護保養工作都必須在切斷電源的情況下進行；另外，切菜機房的清潔整齊和良好照明已成為切菜機安全運行的一個重要前提。

②每次使用過后需及時清洗。確保清潔，確保無食材、物料的殘渣在內；

③隔段時間給關鍵零部件、螺絲上油，選用20號機油，每次加注量以十滴為宜。軸承內的潤滑脂，根據使用情況適量添加和更換，一般選用鈣基脂。

④切菜切割同時，勿放入石粒或金屬性物質，以防刀刃蹦裂。

⑤輸送帶與壓菜帶如發現松滑，應及時調整漲緊螺栓或調整彈簧壓力至適當位置。輸送帶兩端的拉力或壓力應基本相等，否則輸送帶或壓菜帶就發生跑偏現象。

⑥設備在使用一段時間后，要檢查各個部位的螺絲是否松動。如發現有松動，將螺絲擰緊；若螺絲出現滑絲現象，現換新的螺絲。

⑦當有不正常運轉及噪音時，須立即停止并檢查。排除故障后，再重新開啟。

長時間不使用切菜機時，請放置在干燥、通風的地方。