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食檢設備市場增長受限 相關企業需要新的突破口

2019-05-21 09:03:44 來源：食品機械設備網 編輯：Lia 閱讀量：11780

　　 2019開年至今，食品安全有關問題屢上頭條。政府為了加強食品安全的監管，也下發了多項通知。為了響應政府號召，并減少食品安全問題的產生，我國對食品安全檢測儀器的需求越來越高。
 

 
　　無論食品的加工過程是復雜還是簡單，都無法完全避免來源于外界的污染。微生物超標、重金屬污染、農獸藥殘留、異物殘留等都是造成食品安全問題的常見因素，不同的食品檢測需要用到的儀器各不相同。微生物的檢測通常會用到食品安全快速檢測儀；重金屬含量的檢測有專用的重金屬檢測儀；農獸藥殘留檢測可以使用液相色譜儀；異物檢測則可使用X射線異物檢測儀......
 
　　這些食品檢測儀器的推陳出新不僅說明了食品安全檢測技術不斷創新發展，更是我國食品檢測市場持續發展的成果。我國雖然在食品安全檢測行業的起步較晚，但在研究和應用領域的發展勢頭十分迅猛，檢測技術不斷提高，檢測速度加快，食品安全檢測儀器也在變得更加便攜實用。
 
　　根據前瞻研究院發布的數據顯示，2014年我國食品安全檢測市場規模僅為140億元，截至2017年，我國食品安全檢測市場規模達到了561億元。近年來，我國食品安全檢測市場的增長速度保持在20%左右，呈現出穩定持續增長的趨勢。但與食品安全檢測市場相比，我國食品安全檢測市場整體規模有限，還有待進一步發展。
 
　　對于一些性食品安全檢測儀器，我國較多地依賴于進口。根據數據顯示，2017年，我國檢測分析儀器的出口規模僅為12.28億美元，進口規模卻達到了69.38億美元。為了縮短進出口貿易差，推動市場發展，政府不斷加大對食品安全檢測設備制造企業的支持力度，以建立科技項目的形式對企業的技術研發進行投資，并促使企業成立檢測技術開發的相關機構。
 
　　除了政府政策支持，準確把握好市場對食品安全檢測儀器的需求變化也是企業發展自身規模的重要途徑。如今，隨著國家對食品安全問題的監管加嚴，食品企業對自身產品安全的重視程度不斷提高。食品安全檢測市場擴大的同時，也要求食品安全檢測設備能夠更、更便攜，設備功能也要更強大。
 
　　此外，進口的性食品安全檢測儀器雖然性能較為強大，但產品不僅價格高，保養費用也不低，會給食品企業造成一定的負擔。這就給了國內中低端食品安全檢測設備一個很大的突破口，食品安全檢測設備制造企業可將中低端食品安全檢測設備作為另一個發展方向，利用國內中低端食品安全檢測設備型號多，性價比高等優勢，提升自己的市場競爭力。
 
　　食品安全無論在何時都是社會熱點問題，食品安全檢測儀器則是保障食品安全的重要設備。如今我國的食品安全檢測市場不僅發展速度快，發展潛力也很大。相關企業想要擴大規模，不能單靠政府支持，更要牢牢把握市場需求。

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