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食用菌產業迎來發展機遇 機械化生產撐起“致富傘”

2019-10-28 15:45:14 來源：食品機械設備網 編輯：Mary 閱讀量：13041

　　目前，我國食用菌消費量正在以每年7%以上的速度持續增長，隨著人們生活水平的提高，食用菌產業也迎來新的市場機遇。另外，全國多地正在帶動更多的村民從事食用菌生產工作，并通過技術攻關，引進食用菌生產線等，實現自動化、機械化生產，努力把食用菌做強做大，助推當地食用菌產業多元化發展，使之真正成為當地百姓增收、脫貧致富的支柱產業。
 

 
　　棗強：機械化生產提升效益降成本
 
　　近日，河北省衡水市棗強縣某鎮菌棒加工廠，工人們正在改料、制屑、上料、裝袋、滅菌、上架，現場一片繁忙的景象。據了解，為做強食用菌產業，提升效益降成本，讓更多貧困群眾增收致富，該地建成一個菌棒加工廠，通過機械化生產菌棒，每個菌棒可節約1元左右的成本費。如今，小小的菌棒成為貧困人口增收的加力棒。
 
　　天峨：用小菌棒真正撬動大扶貧
 
　　據悉，廣西河池市天峨縣積極發展食用菌產業，通過引進農業，提供農民組織化程度，走規模化、集約化、工廠化發展的思路，助力脫貧攻堅。

在食用菌產業核心示范區里，某公司引進先進的菌棒生產線，通過產能提升后，菌棒產量已達到70萬-300萬棒。此后，公司將加大產品加工力度，延長產業鏈，吸納更多的貧困群眾參與其中，加快他們的脫貧致富。
 
　　廣西：集成開展科技攻關
 
　　近些年來，廣西農技推廣部門一直把發展食用菌作為調整種植業結構、增加農民收入、助力脫貧攻堅的重要舉措來抓，并且集成開展科技攻關，通過積極組織食用菌生產技術研發和推廣，搭建自治區、市、縣、鄉四級聯動專家指導體系，積極開展“科技興菌”活動等，創造出該地食用菌產業的“菇房奇跡”。
 
　　河南：小小食用菌做出大產業
 
　　據悉，在食用菌生產大省河南，各種食用菌種類。而如今在河南省不僅實現了工廠化、規模化生產，而且產量連續十幾年居全國前列。另外，該地生產的食用菌菌絲、各類鮮品、罐頭、干品等出口到東南亞、歐洲、南美、等30多個國家和地區。
 
　　筆者了解到，某公司香菇生產實現了工廠化、規模化，一排排菌棒上布滿了正在生長的小香菇，并且利用先進的智能化操控系統，能夠準確地調控車間溫度、濕度，為車間內的香菇從溫度、濕度等方面創造了天然的生長環境。與此同時，當突破一批技術改造和產業升級關鍵技術后，更好地提高了食用菌生產效率，降低生產成本，從而形成競爭優勢。
 
　　習水：做強食用菌產業
 
　　貴州省遵義習水縣回龍鎮某村為了盤活村集體經濟，通過發展“食用菌”產業種植，走出了一條產業發展新路子。據了解，2019年預計共發展種植食用菌60萬磅，預計產值600萬元，純收入在120萬左右，有效帶動全村增收。與此同時，該地將秸稈回收作為菌菇原料進行生產，既解決了農戶焚燒問題，同時讓秸稈變廢為寶，這也為農戶增添了一筆收入，進一步夯實脫貧攻堅產業基礎。
 
　　小編結語：我國食用菌產業經過近20年的發展正發生歷史性變化，產業規模快速擴大，從“一家一戶”、“房前屋后”發展到集約化、機械化、規模化、標準化生產，多類食用菌品種已經實現了全產業鏈升級，可實行工廠化、智能化生產。
 
　　毋庸置疑，食用菌產業發展是一條促進農民增產增收、解決農民就業的有效捷徑。相信，全國各地通過不斷提升食用菌管理技術水平，以及加快實行工廠化、智能化生產，有力地為當地食用菌產業的發展提供技術支撐，助力地方打贏脫貧攻堅戰，也將推動食用菌產業高質量發展。

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