亚洲精华国产精华液,欧美吧,啊灬啊别停灬用力啊村妇,国产精品无码久久av

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

《速凍青麥仁》完成征求意見 產(chǎn)業(yè)標準化進程加快

2020-04-28 09:39:56 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：15572

　　近年來，速凍青麥仁是我國逐步發(fā)展實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)的鮮食谷物食品產(chǎn)業(yè)，但目前尚未發(fā)現(xiàn)相關的國外標準或標準。為了使速凍青麥仁生產(chǎn)、加工企業(yè)有此項食品的生產(chǎn)標準，行業(yè)人士制定了《速凍青麥仁》團體標準，并已于近日完成征求意見，推動鮮食谷物行業(yè)朝著標準化、規(guī)范化、健康的方向持續(xù)發(fā)展。
 

 
　　隨著人們對全谷物健康食品的需求不斷增加，青麥仁作為一種營養(yǎng)價值較高的全谷物食品，因其獨特的色澤、風味和口感，已成為餐桌上的時令佳品。但是鮮食青麥仁易受季節(jié)性限制，只能在夏季較短的時間收獲，并且存在不宜長期存放和遠距離運輸?shù)碾y題。因此，青麥仁通過速凍工藝可以長時間保持色香味和營養(yǎng)價值，足國內(nèi)外市場的需求。
 
　　但是，目前國內(nèi)外尚無關于速凍青麥仁的相關標準，速凍青麥仁生產(chǎn)、加工企業(yè)沒有此項食品的生產(chǎn)標準。而標準的空白期也不僅讓速凍青麥仁行業(yè)無標可依，同時還大大的增加了的監(jiān)管壓力，不排除市場上速凍青麥仁參差不齊，為飲食安全帶來一定安全隱患。對此，行業(yè)人士制定了《速凍青麥仁》，讓速凍青麥仁生產(chǎn)、加工企業(yè)有法可依、有序發(fā)展。
 
　　據(jù)知情人士介紹，《速凍青麥仁》團體標準規(guī)定了速凍青麥仁的術語和含義、要求，以及檢驗方法、檢驗規(guī)則、包裝和貯運等要求。
 
　　在術語和含義中規(guī)定，速凍青麥仁要以青麥仁為原料，并經(jīng)過專用青麥仁脫殼機進行脫殼、清洗、漂燙、冷卻、脫水、速凍、包裝加工而成的非即食速凍青麥仁，并且要求產(chǎn)品速凍平均溫度低至-18℃，速凍加工結束。
 
　　同其它團體標準一樣，《速凍青麥仁》團體標準在要求中，從原輔料要求、感官要求、理化指標、微生物限量、凈含量及允許短缺量、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求等7方面進行了規(guī)定
 
　　其中，《速凍青麥仁》團體標準對原輔料要求，青麥仁采用新鮮、未經(jīng)蟲害侵蝕、無農(nóng)藥殘留、鮮嫩的原料，籽粒水分不低于60g/100g，且符合相應的規(guī)定。
 
　　對于速凍青麥仁的包裝、運輸和貯存，同《速凍捻轉(zhuǎn)》團體標準規(guī)定的基本一樣。《速凍青麥仁》團標要求，內(nèi)外包裝袋、包裝材料、外用紙箱應符合相關標準的規(guī)定，且包裝應完整、嚴密、牢固、無破損。若是使用外用紙箱或聚苯乙烯泡沫箱包裝，聚苯乙烯泡沫箱外觀應表明平整、光滑，注水50%，平放24h應無滲漏。
 
　　在運輸和貯存方面，《速凍青麥仁》團標要求運輸用專用冷藏車輛。并且產(chǎn)品從冷藏庫運出、運輸途中、交貨后，到運送到銷售點都有嚴格的溫度要求。
 
　　例如，運輸途中允許升到-15℃，但交貨后須盡快降到-18℃或更低。另外，原料、成品冷藏庫內(nèi)溫度應保持-18℃，溫度波動應控制在2℃以內(nèi)。
 
　　近幾年，隨著人們對健康食品的追求不斷上升，具有特殊香氣、營養(yǎng)豐富的青麥仁日趨受到消費者的喜愛。而《速凍青麥仁》團體標準征求意見的完成，及之后團標的正式實施，不僅很好地在“三高”方面積極響應國民營養(yǎng)計劃，同時還引導行業(yè)標準化、規(guī)范化發(fā)展，有力地促進鮮食谷物行業(yè)朝著營養(yǎng)健康的方向發(fā)展。
 

我要評論

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號