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岳陽：推進小餐飲業持續健康發展

2024-07-10 09:40:04 來源：湖南省市場監督管理局 閱讀量：10510

　　近年來，在政府部門大力扶持下，岳陽市小餐飲業發展迅速，由2020年8153家增長到2024年11648家，同比增長42.87%。岳陽市市場監管局堅持強監管、優服務、促發展，以“四個最嚴”牢牢守住小餐飲食品安全。
 
　　堅持黨建引領。深化全系統黨建“一盤棋”工作格局，以黨的建設統攬思想建設、隊伍建設。湖南庫達網絡科技有限公司岳陽分公司成立首個外賣騎手黨支部。
 
　　夯實日常監管。多種形式開展食品安全知識宣傳和指導，提升從業人員食品安全意識。從人員管理、場所環境、食品原料、加工操作和餐飲具消毒等多個環節加強日常監督管理。
 
　　開展集中整治。組織“掃雷行動”，結合鞏固衛生城市工作，會同城管、衛健等部門對中心城區小餐飲店開展“掃街清店”式排查治理，發現并整改食品安全問題388個，免費發放《食品行業行為規范》23000余份、從業公示牌300余張。
 
　　推進文明餐飲。鼓勵餐飲單位推行“明廚亮灶”，倡導使用公勺公筷和“光盤行動”。2012年以來，歷年與市文明辦聯合舉辦“厲行節約、反對浪費”文明餐桌審評和表彰活動，取得較大的社會反響。
 
　　建設“清廉市監”。印發《岳陽市市場監督管理局加強行風建設優化發展環境12項工作清單》，落實關鍵崗位公開承諾、公開接訪、市場監管體驗日和廉潔用權監督等系列舉措。
 
　　打造“陽光餐廳”。開展食品安全“你點我檢，服務惠民生”“隨機查餐廳”直播等系列活動，營造食品安全社會共建共治共享良好氛圍，得到國家市場監管總局肯定。
 
　　市局相關負責人表示，將持續推進監管隊伍建設，配強基層食品安全監管人員；推進“明廚亮灶”建設，推廣明廚亮灶餐飲安全風險分級管理，試行小餐飲“互聯網+明廚亮灶”，建成特色示范區；推進社會共治建設，指導餐飲行業協會加強行業自律，探索建立違法失信“黑名單”、守法誠信“紅名單”制度，進一步發揮新聞媒體輿論陣地效能。(供稿：岳陽市市場監管局 鄭旭華)

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