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強監管、重服務、促引領， 助推北海海鴨蛋全產業鏈高質量發展

2024-12-02 13:33:51 來源：北海市場監管微信號 閱讀量：8466

　　近年來，北海市壓緊壓實生產企業“兩個責任”，推動北海海鴨蛋標準化、品牌化、規模化、現代化發展，實現全產業鏈高質量發展。
 
　　加強頂層設計，構建全產業鏈發展格局
 
　　全市集中力量推動海鴨蛋“特”字號產業做活做強。一是高位高效推動。北海市委市政府高度重視，為北海海鴨蛋產業發展“量身定制”政策措施，印發實施《北海市打造海鴨蛋全產業鏈三年行動方案(2024-2026年)》，在全市成立工作專班，集中政策和資源優勢，加速產業升級。二是專項政策扶持。印發《北海市加快推進品牌建設行動計劃(2020—2025年)》，將北海海鴨蛋列入“北海特色”品牌培育對象，出臺《北海市人民政府關于確定北海海鴨蛋地理標志產品保護范圍的通知》等專項支持政策。三是規劃建設加工產業園。根據“四園合一”規劃設計，建成了面積為889畝土地建設海鴨蛋產業園，目前已建成廠房19.1萬平方米，引入蛋品加工及相關企業共11家。
 
　　推動“監管+服務”，筑牢產業食品安全基礎
 
　　堅持監管與服務相結合，實現北海海鴨蛋產業高質量發展與食品生產安全的深度融合、良性互動。一是推動落實“兩個責任”。創新推行食品安全監管“三定職責 四級監管”工作機制，構建區域定格、網格定人、人員定責的“三定”網格化監管機制，實行市級、縣(區)分管領導、所長(中隊長)、基層人員“四級監管”模式，推動企業主體責任落地見效。二是防范食品安全風險。督促北海海鴨蛋生產企業強化源頭管控，引導企業大力推進建設海鴨蛋養殖基地，目前已建成規模較大的養殖基地7個，其中合天寶龍海鴨蛋養殖基地獲批廣西現代特色農業示范區(四星級)。以風險隱患排查、日常監督檢查為抓手，對北海海鴨蛋生產企業進行全面“把脈會診”，幫助企業梳理風險隱患，提出改進措施，建立“一企一檔”。積極開展北海海鴨蛋食品安全監督抽檢工作，今年以來，共抽檢海鴨蛋產品112批次，檢驗結果均為合格。三是重點扶持引領。以廣西吖鮮滋食品有限公司、廣西合天寶龍食品有限公司為示范引領企業，進行重點扶持，幫助企業進一步規范生產流程和質量管理體系。四是善用高校科研力量。我局主動對接江南大學，借助2023年舉辦廣西食品安全與產業高質量發展大會，北海市政府與江南大學簽訂了合作協議，在產學研合作方面為北海海鴨蛋生產企業與江南大學建立了溝通橋梁。
 
　　完善“標準+品牌”，助力產業高質量發展
 
　　充分挖掘傳統海鴨養殖和北海海鴨蛋“土特產”優勢。一是加強質量認證建設。組織舉辦質量認證推動品牌提升培訓，大力推動香港優質“正”印認證等高端品質認證，通過制定培育幫扶措施，助力北海海鴨蛋等產品打造成北海特色品牌。全市共有48家食品企業獲得香港優質“正”印認證證書53張，其中11家海鴨蛋企業獲得14張香港優質“正”印認證證書。二是推進海鴨蛋標準制定。成立北海海鴨蛋標準工作專班，抓好北海海鴨蛋產業標準研制工作。與江南大學簽訂《北海市海鴨蛋全產業鏈高質量發展標準體系及相關標準的研制服務》政府采購合同。目前，《標準體系規劃》《質量等級標準》已制定完成并立項，正在進行向社會征求意見、發布等流程。其余14項北海海鴨蛋標準草案已編制完成。三是開展主席質量獎培育。通過主動對接合天寶龍等海鴨蛋企業，加強溝通聯動等舉措靠前服務，指導企業加強質量建設，2023年，合天寶龍獲市長質量獎提名獎，今年積極動員企業申報第七屆廣西壯族自治區主席質量獎。

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