工作原理:
殺菌機是通過在高壓下用過熱水循環30分鐘來實現自身滅菌的。除菌后,系統逐步被降至生產溫度,就可以進入生產階段。
產品在經過前期處理后,進入殺菌機物料罐,輸送泵將產品送入套管熱交換單元進行預熱。
zui后在管式熱交換器中進行加熱,產品須在保溫管中保溫一定的時間以取得預定的殺菌效果。
產品經一級和二級冷卻后達到灌裝所需的溫度。一級冷卻采用的是熱回收方式。
設備組成及技術指標:
由物桶、套管式換熱器、無級變速輸送泵、保持器、密閉水桶、熱水發生器、控制柜等組成。
與物料接觸管道均為內拋光,減少結垢以及便于清洗。
采用鏡面焊接技術,保持管道連接平滑,減少物料殘留。
采用波紋管連接,減少熱變形應力。
殺菌不足自動返回管路,確保系統無菌性。
無菌閥,冷卻管路連接法蘭采用蒸汽保護。
采用熱回收技術,提高熱傳輸效率,節約能源。
使用觸摸屏人機界面,實時控制液位、溫度。
殺菌溫度以及時間根據不同產品生產工藝不同定制。
生產能力 | 1~14T/h |
功率 | 10~40kw |
蒸汽耗量 | 0.7MPa,5 |
壓縮空氣 | 0.7MPa, |
冷卻水 | 15T~50T/h( |
來料溫度 | |
冷卻溫度 | ≤38℃ |
殺菌溫度 | 100~135℃ |
殺菌時間 | 10~120秒 |
此系列還包含列管式殺菌機,超高溫瞬時殺菌機等。
北京嘉禾朗信科技有限公司是一家專業研發、制造食品飲料機械設備的高科技公司,公司致力于向客戶提供果汁及果醬生產的整體解決方案。
我公司在飲料的無菌包裝領域有著十幾年的設計制造和生產應用的經驗。我公司高級工程師參與早果汁無菌灌裝整線的研發與設計,并在2001年參與國內自主研發首條大噸位番茄醬殺菌機及噸箱無菌灌裝機。掌握核心技術,行業經驗豐富。